門司港レトロ

門司港は国際貿易港として栄えたため、様々な食文化からの影響を受けています。そのためハイカラな洋食もいち早く入ってきました。 その中で独自の進化を遂げたのが焼きカレー、今では門司港の30店舗以上のお店で食べることが出来ます。また、大衆食堂などで人気だったのが「ちゃんラー。」聞き慣れない食べ物ですが、ラーメンのスープにチャンポン麺を使用する事から、この名前がつきました。ここ門司港では店の隠れメニューとして昔から親しまれています。もう一つ大衆に人気だったのが、みそ豚バラ。秘伝の赤みそを使ったこくのある味は、古くから焼き鳥屋で親しまれ、ここ門司港の定番になっています。そして忘れてはならないのが関門海峡の海産物。早い海流にもまれて育った関門の海産物は身が引き締まり、極上です。代表的な物に関門のふぐ、関門海峡たこ、関門海峡いか、などがあります。